#แจงลอน สูตรเด็ด ทำง่าย สไตล์ อ ยิ่งศักดิ์

แจงลอน เนื้อปลากรายขูด 1 ถ้วย หัวกะทิ 12 ถ้วย รากผักชี กระเทียม 5 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ cN เกลือป่นเล็กน้อย 1 เตรียมส่วนผสมโดยนําขิงมาหั่นฝอย สับปะรด

แจงลอน - ปลาจับไม้ เป็นเมนูที่นำเนื้อปลามาผสมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ แล้วปรุงรส ลักษณะจะคล้ายๆ กับการทำห่อหมก แต่นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ แทนการไปนึ่ง รสชาติจะเผ็ดนิดๆ

แจงลอน คุณผู้ชม เคยกินแจงลอน กันมั๊ย เราจะพาไปกินแจงลอนต้นตำรับ แห่งสัตหีบ ชลบุรี นี่แหละครับ แจงลอนที่ส่งส่งมาจากร้านป้าห่อง ที่เขาว่ากันว่า ถ้ามาแล้วไม่กิน เหมือนมาไม่ถึง

แจงลอน วิธีทำแจงลอน · นำเนื้อปลากราย ใส่ชามผสม ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย พริกแกง กะทิ นวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน · จากนั้น ใส่มะพร้าวขูด ขมิ้นผง ตามด้วยใบมะกรูดซอย และใบโหระพาซอย นวดต่อจนเนื้อปลา