HACCP คืออะไร มีหลักการและมาตราฐานความปลอดภัยอย่างไร
HACCP คืออะไร มีหลักการและมาตราฐานความปลอดภัยอย่างไร
ระบบ HACCP มีหลักการ 7 ข้อ ดังต่อไปนี้ · ดำเนินการวิเคราะห์อันตราย · หาจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (Determine the Critical Control Point ) · กำหนดค่า
หรือสรุปง่ายๆ คือ HACCP เป็นระบบที่เน้นการควบคุมไปที่กระบวนการผลิต แล้ววิเคราะห์อันตรายที่มีโอกาสเกิดขึ้นในแต่ละขั้นตอนกระบ วนการ หาจุดวิกฤตให้เจอ … เจอจุด CCP แล้ว ก็
haccp มีกี่ขั้นตอน 1 เพื่อให้เกิดความเข้าใจหลักการของระบบ HACCP ทั้ง 12 ขั้นตอนอย่างถูกต้องครบถ้วน โดยมีหลักการขั้นต้น 5 ขั้นตอน และหลักการพื้นฐาน 7 ขั้นตอน
haccp มีกี่ขั้นตอน HACCP คือ ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร ที่อาจเกิดในห่วงโซ่อาหารตั้งแต่การผลิตจนถึงการจัดจำหน่ายและการเก็บรักษา
Regular
price
179.00 ฿ THB
Regular
price
179.00 ฿ THB
Sale
price
179.00 ฿ THB
Unit price
/
per