26 26 ต้นขี้เหล็ก ชื่อวิทยาศาสตร์: Senna siamea สายพันธุ์

ขี้เหล็ก  ประโยชน์และสรรพคุณขี้เหล็ก · รักษาโรคเส้นประสาท นอนไม่หลับ ทำให้หลับสบาย · รักษาหืด · รักษาโรคโลหิตพิการ · รักษารังแค · ขับพยาธิ · ช่วยออกฤทธิ์กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น ฟาร์มสร้างสุข : ขี้เหล็ก พืชไล่แมลงและอาหารมากคุณค่า ติดตามชมรายการ Rama Square ได้ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 00 น ทาง True Visions42 และ YouTube

สรรพคุณทางยา ดอกตูมและใบอ่อนของขี้เหล็ก มีรสขม ต้องคั่นน้ำทิ้งหลายๆครั้งก่อน จึงนำมาปรุงเป็นอาหารได้ นิยมใช้ทำแกงกะทิ หรือทานเป็นผักจิ้ม ช่วยระบายท้องได้ดี ทั้งดอกตูมและใบอ่อน มีสารอาหารหลายอย่างคือ วิธีทำ 1 ย่างเนื้อแดดเดียว พักให้เย็นลงเล็กน้อย ทุบเนื้อให้พอแตก 2 รูดก้านใบขี้เหล็กต้ม แยกก้านส่วนแข็งออก ซอยใบขี้เหล็ก พักไว้ 3 ผัดน้ำมันกับพริกแกงคั่วให้หอมดี เติมหัวกะทิ เคี่ยวเล็กน้อย 4 ใส่กุ้งแห้งป่น

ขี้เหล็ก · ชื่อวิทยาศาสตร์ : Senna siamea Irwin & Barneby · การใช้ประโยชน์ด้านสมุนไพร : · เนื้อไม้ : ใช้ส่วนแก่นเป็นยาระบาย ฝอกเลือดในสตรี · ราก : ใช้ระงับอาการชัก · ดอก : ใช้ องค์การบริหารส่วนตำบลขี้เหล็ก ต ขี้เหล็ก อ อำเภอเมือง จ อุบลราชธานี 34000