ใบชะพลู สรรพคุณมากมาย ปลูกง่าย แพร่ขยายเร็ว

ชะพลู  ใบชะพลูคือใบพืชที่นำมาห่อเมี่ยง จัดเป็นไม้ล้มลุกแบบเลื้อยไปตามพื้นดิน ชอบขึ้นตามที่ลุ่ม วิธีปลูกขยายพันธุ์ทำได้ง่าย ๆ คือ เด็ดหรือตัดต้นที่เลื้อยไปปักชำ การบริโภคชะพลู ควรระมัดระวัง  ต้นพันธุ์ ชะพลู หรือ ช้าพลู ถุงดำ

รวม เมนูใบชะพลู ทำเองง่ายๆ · แกงกะทิปลาทูใบชะพลู · เมี่ยงคำ · แกงปูใบชะพลู · ไก่ใบชะพลู · แกงคั่วหอยขมใบชะพลู · หมูย่างใบชะพลู · หมี่หุ้นแกงปูใบชะพลู · เมี่ยงคำเสียบไม้  Kinnaree Venue, Bangkok Picture: แกงคั่วปูใบชะพลู Gaeng Khua Poo Bai Chaplu Crab meat with wild betel leaf in Southern style hot curry แกงคั่วปูใบชะพลู

ใบชะพลู มีเบต้าแคโรทีนในปริมาณมาก ซึ่งช่วยบำรุงและรักษาสายตา ช่วยในการมองเห็น ป้องกันโรคตาบอดตอนกลางคืน แก้โรคตาฟาง เป็นต้น ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง รวม เมนูใบชะพลู ทำเองง่ายๆ · แกงกะทิปลาทูใบชะพลู · เมี่ยงคำ · แกงปูใบชะพลู · ไก่ใบชะพลู · แกงคั่วหอยขมใบชะพลู · หมูย่างใบชะพลู · หมี่หุ้นแกงปูใบชะพลู · เมี่ยงคำเสียบไม้