ฟักแฟงหรือฟักเขียว - สมาคมพัฒนาคุณภาพสิ่งแวดล้อม

ฟักเขียว ผักชื่อคุ้นเคยที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาแสนนาน สามารถนำไปทำได้ทั้งอาหารคาวหวาน และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อย่างเมนูที่เห็นกันบ่อยๆ

พื้นที่เกือบ 3 ไร่ เป็นแปลงปลูกฟักเขียว ของคุณลุงสมศักดิ์ คงสุวรรณ เกษตรกร หนึ่งในสมาชิกวิสาหกิจชุมชนบ้านนาคูร่วมใจพัฒนา อำเภอผักไห่ จังหวัดพระนครอยุธยา ที่ปลูกฟักเขียว

ฟักเขียว ฟักเขียว เป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถหาซื้อและรับประทานได้ง่าย ฟักเขียวเป็นพืชอายุสั้น

ฟักเขียว ฟักเขียว = บะฟักหม่น; มะเขือเทศ = บะเขือส้ม; กระท้อน = บะตึ๋น; ตะไคร้ = ชะไคร; มะแว้ง = บะแขว้งขม; มะเขือพวง = บะ