#คนอู้เมือง พามานั่งกินแกงบอน หลามบอน อาหารพื้นบ้านเมืองเหนือ อร่อยนัว

หลามบอน - อาหารพื้นบ้านล้านนา ศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด หลามบอน หลามบอน เมนูอาหารเหนือแบบโบราณ หาทานได้ยาก ที่มาคือต้องเอาใส่ในกระบอกเหมือนข้าวหลาม แล้วย่างไฟ ยุคสมัยเปลี่ยนก็ผัดในกระทะได้เลย ต้นบอนเลือกยอดอ่อนๆ เมนูนี้ใช้พริกแกงพื้นเมือง หลามบอน หลามบอน หรือ แกงบอน ภาษาท้องถิ่น แก๋งบอนเป็นอาหารอย่างหนึ่งของภาคเหนือ ส่วนใหญ่นิยมแกงใส่หนัง หรือหูหมู เป็นต้น เอาล่ะครับวันนี้ ผมจะมากินฝีมือตัวเอง ไปลุยกั๋นเลยครับผม

หลามบอน เข้าครัวทำหลามบอน เพิ่มความอร่อยด้วยหมูสามชั้น ยอดผัก และไพที่ดุ แต่ใช้เวลาในการทำประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง แต่รับรองความอร่อยด้วยใบบอนที่นุ่มเนียน หอมกลิ่นสมุนไพร