สูตร ยำเส้นแก้ว พร้อมวิธีทำโดย Pathamaporn M Leeputtaphan

เส้นแก้ว  วิธีทำ ยำเส้นแก้ว ด้วยตัวเองที่บ้าน · ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูสับลงไป รวนหมูให้สุก · ใช้มีดหั่นพริกแดงจินดา มะเขือเทศ หอมแดง ขึ้นฉ่าย เตรียมไว้ · เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง ส้มตำเส้นแก้ว เด็ดโดนใจคนลดความอ้วน บี้ให้น้ำตาลปี๊บละลาย ใส่มะเขือเปาะและมะเขือเทศที่หั่นลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเติมผงชูรส ส้มตำเส้นแก้ว เด็ดโดนใจคนลดความอ้วน ตามด้วยกุ้งลวก

เส้นแก้ว หรือในอีกชื่อ วุ้นเส้นสาหร่ายแก้ว สกัดทำมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลที่มีส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นน้ำทำให้มีคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำแถมมีใยอาหารที่สูงรับประทานแล้วรู้สึกอิ่มง่าย แถมสรรพคุณ มีเส้นใย แคลอรีต่ำ ประเทศแรกๆ ที่กินเส้นแก้วก็มาจากจีน ญี่ปุ่น เช่นเดียวกับเส้นบุก ก่อนจะนิยมในไทยในหมู่คนรักสุขภาพและต้องการควบคุมแคลอรี โดยเส้นแก้ว 100 กรัม ให้พลังงาน 20 กิโลแคลอรี มีใยอาหาร

Rama Square : เส้นแก้ว กินอย่างไรให้ประโยชน์ #อาหารกับข้อสงสัยเรื่องสุขภาพ #เปิดตู้เย็น 2562 · RAMA Channel · อย่าเพิ่งทานวุ้นเส้นถ้าคุณยังไม่รู้ 5 สิ่งนี้ EP197 · 'เจสซี่ เส้นแก้ว หรือ วุ้นเส้นสาหร่ายแก้ว เส้นบุกทํามาจากอะไร นั้นสกัดมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล ที่ผ่านกระบวนการทำให้เป็นเจล และทำให้คงตัวเป็นเส้นคล้ายวุ้นเส้น โดยมีส่วนประกอบคือน้ำ ปริมาณ 100 กรัม