แจ่วบอง ตาแดง #น้ำพริกยายดอกไม้

แจ่วบอง Jaew Bong วันนี้มีเมนูเด็ดจากทางภาคอีสานมาชวนเพื่อนๆ ทำตามกันค่ะ นั้นก็คือแจ่วบองนั้นเอง แค่ชื่อก็ชวนน้ำลายไหลกันแล้ว

แจ่วบอง หรือ น้ำพริกปลาร้า เป็นอาหารแปรรูปจากปลาที่ชาวอีสานนิยมรับประทานกันอย่างมาก โดยชาวอีสานจะชอบรับประทานแจ่วกับผักสด ผักลวก กับเนื้อย่าง ปลาย่าง หรือข้าวเหนียวร้อนๆ

แจ่วบอง สูตรแจ่วบอง แซบนัว - ปลาร้านำมาสับละเอียด - พริกแห้งคั่ว - พริกสดชี้ฟ้า - ข่าหั่น - ตะไคร้หั่นแว่น - ใบมะกรูดหั่นฝอย - กระเทียมหั่น - หัวหอมหั่น - น้ำมะขามเปียก วิธีทำจ้า 1 พริกแห้งคั่วนำมาโขลก

แจ่วบองปลาร้า ปลาร้าบอง แจ่วบอง ปลาแดกบอง พร้อมวิธีทำที่ง่ายๆ กินกับข้าวเหนียวฟินสุดๆ เมนูนี้ไม่ควรพลาดรีบมาดูจร้า#ปลาร้าบอง#ปลาแดกบอง#แจ่วบอง ส่วนผสม